Mad

Kategorier

Kategorier

Sundhed på menuen: Lokale initiativer får aalborgenserne til at spise grønnere

Aalborgs borgere samles om grøn madglæde og bæredygtige spisevaner

I Aalborg spirer en ny madkultur frem, hvor lokale initiativer og fællesskaber inspirerer til sundere og mere klimavenlige valg. Fra byhaver til plantebaserede madkurser viser aalborgenserne vejen mod en grønnere hverdag.

Malthe Jørgensen

Små kokke i børnehøjde – madlavning som læring i Aalborgs daginstitutioner

Når børn får lov at røre, smage og skabe – læring og madglæde i børnehøjde

I Aalborgs daginstitutioner bliver køkkenet et læringsrum, hvor børn deltager aktivt i madlavningen. Her udvikles sanser, samarbejde og nysgerrighed, mens de små kokke oplever glæden ved at skabe og dele måltider sammen.

Bliv bedre i køkkenet! Aalborgs lokale madkurser giver selvtillid og smag på mere

Oplev glæden ved madlavning og få nye færdigheder i hjertet af Aalborg

Uanset om du er ny i køkkenet eller allerede elsker at eksperimentere med smage, tilbyder Aalborgs lokale madkurser en inspirerende vej til større selvtillid og kulinarisk kunnen. Mød passionerede undervisere, lær nye teknikker og tag smagen af succes med hjem.

Simon Rasmussen

Nordjyske specialiteter tiltrækker turister til Aalborgs restauranter

Smag på Nordjyllands kulinariske arv midt i Aalborgs pulserende restaurantliv

Aalborg har udviklet sig til et gastronomisk samlingspunkt, hvor lokale råvarer og traditionelle retter møder moderne madkunst. Byens restauranter tiltrækker både danske og udenlandske turister, der søger autentiske smagsoplevelser og et ægte indblik i den nordjyske madkultur.

Kantinemad i forvandling: Aalborgs arbejdspladser går efter sundere menuer

Sundhed, smag og fællesskab flytter ind i Aalborgs kantiner

Flere arbejdspladser i Aalborg gentænker frokosten og sætter fokus på sundere, mere bæredygtige og varierede menuer. Kantinemaden bliver en del af arbejdsmiljøet – og et sted, hvor medarbejderne selv er med til at forme udviklingen.